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為這款清酒評分
Horai Aiyama - Junmai Daiginjo 清酒 來自 Watanabe Shuzoten, Gifu
簡介

以飛騨山脈伏流水釀造的純米大吟釀。將愛山精磨至50%,以草莓般馥郁的香氣和細膩順滑的甜味為特色,可以品味到飛騨古川嚴冬寒造所孕育出的精緻風味。

規格
品牌蓬萊
酒米愛山
酒精度16%
精米步合50%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

購買通路·價格

2
商店
2
報價
¥3,135
最低價(含稅)
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渡邊酒造店

渡邊酒造店

岐阜縣
蓬萊酒造所在的飛驒市古川町,位於岐阜縣最北端,四周被北阿爾卑斯山脈和飛驒山脈海拔逾3000米的群山環抱,地處古川盆地。司馬遼太郎曾在《街道行旅》中寫道,飛驒古川的街道風貌雅致而古樸,令人感受到一種親切的面貌與個性。一之町排列著歷史悠久的老商鋪,瀨戶川沿岸白壁黑腰的倉庫綿延不斷,氛圍沉靜而潤澤。
創立1870
品牌蓬萊
地址Ichinomachi Furukawa Hida -shi Gifu
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese