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W 穀良都50 純米無濾過生原酒

為這款清酒評分
W 穀良都50 純米無濾過生原酒 - 純米 清酒 來自 有限会社渡邊酒造店, 岐阜縣
簡介

這款純米無過濾生原酒以明治22年培育的幻之優等米「穀良都」復刻而來,精米步合50%精研。在W系列中,適度的甜旨味與餘味的清爽感尤為突出,是一款可以品味稀有酒米個性的佳釀。

規格
類別純米
品牌W
酒米穀良都
精米步合50%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

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渡邊酒造店

渡邊酒造店

岐阜縣
蓬萊酒造所在的飛驒市古川町,位於岐阜縣最北端,四周被北阿爾卑斯山脈和飛驒山脈海拔逾3000米的群山環抱,地處古川盆地。司馬遼太郎曾在《街道行旅》中寫道,飛驒古川的街道風貌雅致而古樸,令人感受到一種親切的面貌與個性。一之町排列著歷史悠久的老商鋪,瀨戶川沿岸白壁黑腰的倉庫綿延不斷,氛圍沉靜而潤澤。
創立1870
品牌蓬萊
地址Ichinomachi Furukawa Hida -shi Gifu
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese