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初雪盃 本釀造 生原酒

為這款清酒評分
🍶
簡介

這是愛媛縣砥部町協和酒造將松山三井精磨至60%釀製的本釀造生原酒。以傳統槽榨精心壓榨,不經火入、不加水直接裝瓶,這款生原酒可直接感受到松山三井生動鮮活的風味與剛壓榨時清新強勁的魅力,是只屬於這個季節的一瓶佳釀。

規格
類別本釀造
品牌初雪盃
酒精度18%
精米步合60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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協和酒造株式會社

協和酒造株式會社

愛媛縣
「初雪盃」是一家專注於傳統「罐魷魚」和「袋榨」工藝的酒造。每道工序均以手工完成,雖耗時費力,卻能釀出只有人手才能成就的獨特酒味。
創立1887
品牌初雪盃
地址400 Dainan Tobe Iyo Ehime
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese