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出羽櫻 山田錦 四割八

為這款清酒評分
出羽櫻 山田錦 四割八 - 大吟釀 清酒 來自 出羽桜酒造株式會社, 山形縣
簡介

奢華採用頂級酒造好適米「山田錦」精心釀造的高端日本酒。原酒在冰溫儲藏庫「酒名藏」中以零下5度低溫熟成,將圓潤無稜角的口感進一步升華。請盡情享受那久受喜愛的華美香氣與山田錦獨有的深邃悠長滋味。

規格
類別大吟釀
品牌出羽櫻
酒米山田錦
酒精度16%
精米步合48%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

酒造官方介紹
酒米の最高峰「山田錦」で仕込んだプレミアム酒です。原酒を氷温貯蔵庫「酒眠蔵(しゅみんぐら)」で氷温熟成(-5℃)させ、角のない丸みのある味わいを更に引き出しました。愛され続ける華やかな香りと山田錦らしい奥行きのある深い味わいをお楽しみください。

酒造官網原文(日文)。

購買通路·價格

4
商店
4
報價
¥2,057
最低價(含稅)
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出羽桜酒造株式會社

山形縣
出羽櫻創立於明治25年,創始人中野清次郎以對故鄉天童將棋之里、出湯之里和舞鶴山漫山櫻花的憧憬為名。酒造深受山形溫暖的人情、優質米水與豐饒自然的恩惠,憑藉高品質、本地化與合理價格贏得廣泛支持,其吟釀酒更被譽為「吟釀酒先驅」。目前已向全球30餘個國家60多個城市出口,持續以手工釀造傳遞清酒之美。
創立1892
品牌出羽櫻
地址1-4-6 Ichikamachi Tendo Yamagata
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese