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為這款清酒評分
🍶
簡介

將山田錦精磨至40%並經低溫發酵的群馬縣產大吟釀。以赤城山山腰湧出的伏流水作為釀造用水,在關東信越國稅局鑑評會吟釀部門中連續榮獲優秀獎。

規格
類別大吟釀
品牌赤城山
酒米山田錦
酒精度16%
精米步合40%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

4
商店
4
報價
¥3,630
最低價(含稅)
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近藤酒造株式會社

愛媛縣
近藤酒造是新居濱市現存唯一的小型釀酒廠,創立於1878年。酒廠鄰近平成名水百選之一的「綛淵」,從110公尺深的地下井汲取柔軟的軟水,並使用新居濱市合約農家栽培的釀酒米,釀造出新居濱獨一無二的地方清酒。
創立1878
品牌花姬櫻
地址1-11-46 Shin-Sukamachi Niihama Ehime
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese