簡介
宮泉銘釀本季度首榨的純米生酒，使用夢の香以60%精米釀造。鮮活的酸味與乾淨的甜味，傳遞出剛榨出酒液的生動能量。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
酒造官方介紹
酒造好適米「夢の香」を使用。搾りたての生酒特有のフレッシュ感のある立ち香と、瑞々しさを感じる果実系の含み香が特徴です。米の旨味がバランス良く口の中で広がり、後味のすっきりとした純米酒の生酒です。酒造官網原文(日文)。
清酒類型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about Junmai購買通路·價格
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宮泉名釀株式會社
福島縣
酒造總監宮森義弘與同學山口剛久共同打造「寫樂」，其弟宮森大和與同學市田元樹則創立了「會津宮泉」，兩兄弟攜手追求理想的日本酒釀造。酒藏夏季炎熱、冬季嚴寒，堅持從水質、溫控、製造及儲存等各個環節持續改善環境。酒藏全年致力於提升技術，以無添加酵母的純米原酒為核心，廣泛採用全國各地的釀造用米與多種酵母，每天不懈探索酒質的提升。
創立1955
品牌寫樂
地址8-7 Higashi -Eimachi Aizuwakamatsu Fukushima
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