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會津宮泉 純米吟釀 山酒4號 薄濁

為這款清酒評分
會津宮泉 純米吟釀 山酒4號 薄濁 - 純米吟釀 清酒 來自 宮泉銘釀株式會社, 福島縣
簡介

如香蕉般的果香輕盈飄散,含入口中的瞬間,高雅的桃子香氣在口中瀰漫。如粉雪般細膩的酒粕不經意間輕柔包裹,帶來高雅的甜味。相互交融後可品味到蓬鬆的風味。伴隨微弱氣泡感的爽快酸味,帶有圓潤的醇厚與風味,整體清爽和諧。是一款易飲的純米吟釀。

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

酒造官方介紹
山形県産酒造好適米「山酒4号」を使用。メロンを思わせる濃厚で上品な果実香の立ち香。口どけの良い上質な甘味ときめ細やかな滓に綺麗な酸味が溶け込んだ、透明感のある味わいで、なめらかな甘味の余韻が特徴の純米吟醸うすにごりの生酒です。

酒造官網原文(日文)。

購買通路·價格

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宮泉名釀株式會社

宮泉名釀株式會社

福島縣
酒造總監宮森義弘與同學山口剛久共同打造「寫樂」,其弟宮森大和與同學市田元樹則創立了「會津宮泉」,兩兄弟攜手追求理想的日本酒釀造。酒藏夏季炎熱、冬季嚴寒,堅持從水質、溫控、製造及儲存等各個環節持續改善環境。酒藏全年致力於提升技術,以無添加酵母的純米原酒為核心,廣泛採用全國各地的釀造用米與多種酵母,每天不懈探索酒質的提升。
創立1955
品牌寫樂
地址8-7 Higashi -Eimachi Aizuwakamatsu Fukushima
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese