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Aizu Homare Jun Kome Koji Choki Jukusei

為這款清酒評分
🍶
簡介

與常見的混合方式不同,這款酒完全使用米麴釀造,酒精度達18%,帶來濃郁醇厚的飲用體驗。可聞到杏、焦糖和楓糖漿的香氣,伴隨醬油和蘑菇的氣息,口感中帶有烤麵包、柑橘皮和紅糖的風味,質地順滑且黏稠。酸度與酒精相互交融,帶來溫暖複雜、令人聯想到冰酒的餘韻。

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譽酒造株式會社

福島縣
創始人幸作·唐橋從米批發商和味噌醬油店起家,29歲時取得清酒釀造資格(品牌:大錦),並於1918年9月5日(大正七年)以製造銷售酒類為目的創立了加野酒造株式會社。1923年為擴大業務,在松山村進行總部改建與設施擴充,並將公司更名為唐橋酒造合名會社,此後數次增資,最終於1946年8月19日更名為譽酒造株式會社。
創立1918
品牌會津譽
地址2706 Matsuyama Kita -shi Fukushima 2706
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese