了解
小西酒造以「山是富士,酒是白雪」為品牌口號,廣受喜愛。酒造於1550年在清酒發祥地伊丹創立,至今已逾470年。如今,酒造仍希望成為顧客在各種人生場景中的精神支柱,讓飲酒時光更加豐富多彩。
- 創立
- 1550年
- 代表品牌
- Konishi、白雪
- 釀造種類
- 純米 · 大吟釀 · 純米吟釀 · 純米大吟釀 · 吟釀 · 本釀造
- 所在地
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- 官方
- konishi.co.jp · Instagram · Facebook
到訪
- 地址
- 〒664-0845 兵庫県伊丹市東有岡2丁目13
- 營業時間
- ブルワリーミュージアム 11:30〜17:00(火曜・年末年始休)
- 參觀
- 可
購買
沿革
- 1550The Konishi family began brewing sake.
- 1635Named the brand 'Shirayuki' (White Snow).
- 1893Exhibited at the World's Columbian Exposition in Chicago.
- 1933Konishi Shuzo Co., Ltd. was incorporated.
- 1963Completed the sake industry's first four-season brewing plant.
- 1995Opened the Shirayuki Brewery Village Choju-gura.
- 2020Recognized as part of a Japan Heritage site; marked the 470th anniversary of its founding.
- 2024Received Geographical Indication designation and sake-brewing was inscribed as UNESCO Intangible Cultural Heritage.