技

技是北前商店旗下的清酒品牌，該釀造廠創立於1716年，位於福井縣越前今庄，一處北陸街道上的歷史宿場町，昔日文人墨客與宗教人士常經此路過。釀造廠汲取從周圍山地矽酸鹽岩層滲透而來的天然軟水，不添加任何添加物，採用低溫長期發酵工藝，釀製出具有吟釀風格、酸味內斂、乾淨辛口、適合海鮮搭配的清酒。