清酒上膳

內藤釀造創立於1826年，位於愛知縣濃尾平原的木曾川、長良川、揖斐川三川匯流之處，來自木曾川水系、礦物質均衡的地下水近200年來形成了酒藏獨特的風格。自2011年起，全部生產由自家釀造師全權負責，他們繼承並延續著定義酒藏品牌的傳統手工技藝。旗艦品牌「木曽三川」以三條環繞酒藏的河流命名，在最寒冷的月份使用本地釀酒米釀製，平衡米的旨味與乾淨清冽的餘味，適合與日本料理搭配享用。