五月心

五月心是1921年創立於岡山市的萬才酒造的旗艦品牌，酒藏在1945年的空襲中倖存，至今仍在原有的藏屋建築中進行發酵釀造。品牌名喚起五月新芽初綻後晴空萬里的清爽意境，所釀之酒被形容為擁有明快的酸度、柔和的甜味與紮實的鮮味，契合那種陽光明媚、令人神清氣爽的氛圍。酒藏使用岡山縣產釀酒米，其中包括歷史悠久的朝日米——這一古老品種長期與該地區的稻作文化緊密相連。