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R
Sake Brand

Ride

by坂酒造·山口縣

Ride?由創立於1871年的坂酒造出品,酒造位於山口縣岩國市,汲取錦川的軟水釀造。該品牌使用包括紅酵母在內的稀有酵母,其中紅酵母可釀造出桃粉色的低酒精濁酒,帶有甜酸交織的獨特風味,與常規清酒風格截然不同。全程使用山口縣產米,酒造以「把平凡的事做得平凡而好」為宗旨,所有釀造工作均由山口本地人在小野流杜氏的指導下完成。

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