越乃寒中梅

越乃寒中梅由創立於1938年的新潟名醸出品，是淡麗辛口風格的經典代表：清爽、辛口、純淨，由越後地區低礦物質軟水塑造，實現緩慢精準的發酵。酒藏以專屬農戶合約種植酒米，包括自有品種「越後淡麗」，並在廠內自行精米，嚴格管控品質。純米吟釀在2023年葡萄酒杯品鑑美酒大賞優質純米組別中榮獲金獎。