金澤中村屋

金澤中村屋由中村酒造生產，該酒藏起源可追溯至1800年代初，坐落於金澤市，在日本最具藝術氣息的城市之一、武家文化鼎盛時期而創立。酒藏使用能登地區種植的酒米，以白山山麓的雪融水水脈為水源，釀造出優雅芬芳、酒體輕盈、適合搭配金澤精緻料理的清酒。現代釀酒廠難得一見的傳統工具與手工工序，至今仍是生產的核心。