颯

後藤釀造場於1917年在三重縣桑名市創立，以專注於享受米的豐厚風味的手工釀造為理念。颯是酒造的高端系列，涵蓋純米吟釀、山廢與本釀造等多種風格，全部以三重縣產酒米釀成。系列產品以注重與料理的搭配性為軸心，呈現乾燥、有質感的口感，與料理相得益彰，而非獨立突出自身個性。