福小町

木村釀造於1615年由高級武士家族創立於秋田縣湯澤市，是秋田歷史第二悠久的酒廠，旗下福小町品牌完全依靠手工釀造，機器不介入發酵的關鍵決策。酒廠取用湯澤山間湧出的力水，該水源被日本環境省列為全國最高品質水源之一。自1911年全國新酒鑑評會至今斬獲百餘獎項，並於2012年榮獲國際葡萄酒挑戰賽冠軍清酒大獎，奠定了木村釀造作為秋田獲獎最多生產者之一的地位。