越後武士

玉川酒造於1673年在新潟縣東南角山地魚沼創立，那裡的雪融水和嚴寒冬日數百年來一直塑造著清酒釀造的風格。2000年，CEO風間隼人將越後サムライ構思為對新潟流行的清爽辛口風格的刻意反拔：這是一款經橡木桶熟成、酒精度超過40%的烈酒，依法無法歸類為日本酒。它以類似威士忌的方式在木桶中陳釀，是迄今為止從日本產量最豐的清酒產地誕生的最非常規的表達之一。