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유신 준마이 긴죠 9호

🍶
Description

가가와의 유신 준마이 긴조 9호는 정미보합 55%의 야마다니시키와 아야가와의 물을 사용하였습니다. 부드럽고 고급스러운 목 넘김에 은은한 향, 부드러운 감칠맛, 그리고 깔끔한 아페리티프 스타일의 뒷맛이 즐겁습니다.

Specifications
ABV15%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

유신 양조 주식회사

가가와현
안세이 원년(1854년) 주류 판매점으로 출발한 유신 양조장은 그간 축적한 지식을 바탕으로 '쌀 파워 추출물'을 연구·개발하며 쌀의 새로운 가능성을 이끌어내는 것을 목표로 하고 있습니다.
Est.1854
Brand유신
Address2088-1 Ono Ayakawa Ayako Kagawa

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine