🍶
Description
가가와현 아야가와초의 유신주조가 빚은 순미긴죠 생주입니다. 다카라다초 산 야마다니시키를 55%까지 도정하고 9호 효모로 담갔습니다. 풍성하고 부드러운 감칠맛과 탄탄한 산미가 어우러진, 갓 짜낸 생주만의 싱그러운 맛을 즐길 수 있습니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
유신 양조 주식회사
가가와현
안세이 원년(1854년) 주류 판매점으로 출발한 유신 양조장은 그간 축적한 지식을 바탕으로 '쌀 파워 추출물'을 연구·개발하며 쌀의 새로운 가능성을 이끌어내는 것을 목표로 하고 있습니다.
Est.1854
Brand유신
Address2088-1 Ono Ayakawa Ayako Kagawa
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