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유메고코로 준마이슈 - 유메고코로 슈조 주식회사, 후쿠시마현 의 준마이 사케
Description

아이즈산 쌀을 정미보합 60%로 깎은 유메고코로의 순마이주입니다. 이이데 연봉의 복류수와 우쓰쿠시마 유메 효모로 정성껏 빚어, 향을 억제하면서 쌀의 감칠맛을 전면에 내세운 매일 식탁에서 즐길 수 있는 질리지 않는 맛입니다.

Specifications
Category준마이
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

유메고코로 주조 주식회사

후쿠시마현
'항상 다르면서도 변하지 않는 사케'라는 콘셉트 아래 지역 산물에 집착하며, 기타카타의 양조장만이 만들 수 있는 진정한 기타카타 사케를 목표로 하고 있습니다.
Est.1877
Brand유메고코로
Address2932 Kitamachi Kitakata Fukushima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine