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설명
Junmai daiginjo from the Minamo series of Yoshinogawa in Niigata, brewed entirely by hand with Niigata Prefecture rice polished to 40% using the brewery's traditional cold-weather brewing approach. Toji blending of multiple fermentation batches delivers a soft, round mouthfeel with an expansive rice umami, positioned as a versatile food sake.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
1
판매처
1
오퍼
￥11,000
최저가(세금 포함)
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요시노가와 주식회사
니가타현
전국 시대 천문 17년에 창업한 요시노가와는 현내에서 가장 오래된 긴조조(吟醸蔵)입니다. 에치고의 호랑이로 불리는 우에스기 겐신의 보호 아래 470년간 에치고의 명주를 빚어왔습니다. 그 470년은 변화에 대한 도전의 역사이자, 변하지 않는 것을 지켜온 도전의 역사입니다.
브랜드요시노가와
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