요코야마 나쓰 준긴

Name: 요코야마 나쓰 준긴
SKU: s25766

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Description

Brewed on Iki Island in Nagasaki Prefecture, this summer-release Junmai Ginjo uses Yamada Nishiki rice and is bottled as an unfiltered, lightly pasteurized sake. Refreshing melon and banana-like aromas lead into a crisp sweetness with a clean finish, designed to be enjoyed well-chilled.

Specifications

Category기타

Region나가사키현

Brewery오모야 슈조 요코야마구라

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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오모야슈조요코야마구라

나가사키현

1990년에 사케 제조를 중단했다가 2018년 이키섬에 양조장을 새로 건설하여 28년 만에 이키섬 최초의 사케를 탄생시켰다. 앞으로도 일본 사케를 세계로 계속 발신해 나갈 것이다.

Est.1924

Brand요코야마

Address545-1 Ikeda Nishikoto Ishida Iki Nagasaki

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★