요코야마 50 준마이 다이긴죠 Black

이 사케 평가하기

🍶

Description

요코야마 50 Black 준마이 다이긴조는 50% 정미의 야마다니시키를 사용하여, 이키 섬 특유의 샤프한 산미로 균형을 이룬, 농축된 단맛과 복잡한 과실의 층을 표현하고 있다.

Specifications

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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나가사키현

1990년에 사케 제조를 중단했다가 2018년 이키섬에 양조장을 새로 건설하여 28년 만에 이키섬 최초의 사케를 탄생시켰다. 앞으로도 일본 사케를 세계로 계속 발신해 나갈 것이다.

Est.1924

Brand요코야마

Address545-1 Ikeda Nishikoto Ishida Iki Nagasaki

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★