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준마이 다이긴죠

야마토코즈치 히야오로시 준마이 다이긴죠

by 이자와혼케 합명회사  ·  효고현
🍶
Description

신주는 여름에서 가을에 걸쳐 숙성이 진행되어 일본주 본연의 감칠맛이 더해지고 부드럽게 숙성됩니다.

Specifications
Category준마이 다이긴죠
Region효고현
Brewery이자와혼케 합명회사
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

이자와 혼케

효고현
이자와 혼케는 효고현산 야마다니시키 외에도 자체 재배한 야마다니시키를 사용하여 술을 빚습니다. 양조장이 위치한 이나미초는 풍요로운 문화로 유명하며 청주 양조에 최적의 환경을 갖추고 있습니다. 이 이나미초에서 예로부터 전해 내려온 전통 양조 방식으로 술을 만들어가고 있습니다.
Est.1883
Brand야마토코츠치
Address818 Inami Inami Kako Hyogo
Web

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
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8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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