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준마이 다이긴죠

야마토고코로 준마이 다이긴죠 나마자케

by 다케다 슈조  ·  에히메현
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야마토고코로 준마이 다이긴죠 나마자케 - 다케다 슈조, 에히메현 의 준마이 다이긴죠 사케
Description

에히메현산 마쓰야마 미이를 사용한 준마이 다이긴조. 향과 맛의 균형이 좋으며 담백한 흰살생선과의 궁합도 탁월합니다. 차갑게 해서 천천히 즐겨보세요.

Specifications
Category준마이 다이긴죠
Region에히메현
Brewery다케다 슈조
BrandYamato Gokoro
ABV14%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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다케다 주조 주식회사

에히메현
자연 풍요로운 환경에서 주로 에히메현산 쌀과 에히메 효모를 사용하며, 타협 없이 사케 양조에 임하는 소규모 양조장입니다.
Est.1904
Brand히메이치에
Address1507 Miyoshi Saijo Ehime
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine