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설명
Brewed at KK Ookurahonke in Nara using the traditional yamahai method, this Tokubetsu Junmai features Omachi rice and undergoes a single pasteurization known as kasui hiire. The yamahai starter develops naturally over several weeks, yielding a sake with deep umami, earthy complexity, and a firm acidic backbone characteristic of Omachi's inherent richness.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
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