설명
탄탄한 맛의 생주로, 효모가 활발하게 활동하여 거친 느낌과 단맛, 산미와 감칠맛이 잘 조화된 주질을 가지고 있습니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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와카바 주식회사
기후현
미즈나미시 도키초에 위치하며, 북쪽으로는 도키강, 동쪽으로는 고사토강이 흐르고 남쪽으로는 논밭이 펼쳐진 농촌 지역입니다. 이 옛 도키군 일대는 미나모토 겐지 도키씨를 배출한 땅으로, 에도 시대에는 영주가 세분화되어 각 지역에 여러 양조장이 있었으나 지금은 거의 사라졌습니다. 선조들의 '와카바' 양조장의 정신과 맛을 즐겨 주시기 바랍니다.
창업1688
브랜드와카바
주소7270-1 Toki Mizunami Gifu 509-6101
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