Undersong SAKE

🍶

Description

'거짓 없는 술 클래식'은 유서 깊은 전통 기술로 빚어낸 풍부하고 깊은 맛의 순미주입니다. 미국 오마치 발상지인 오카야마현 다카시마 지구의 사케 쌀을 정성껏 도정하여 쌀 본연의 감칠맛을 최대한 끌어낸 무여과 생원주입니다. 잘 익은 과실처럼 터져 나오는 향기와 즙이 넘치는 감칠맛은 클래식한 양조에서는 상상도 할 수 없을 만큼 모던하고 음용감도 발군입니다. 일본주의 새로운 일면을 즐겨보세요.

Specifications

Category준마이

Region나라현

Brewery우메노야도 슈조 가부시키가이샤

ABV16%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

우메노야도 브루어리 주식회사

나라현

나라현 가쓰라기산 기슭에 자리한 우메노야도 양조장은 1893년(메이지 26년)에 창업하여 120년 이상 야마토 지역의 지역 사케를 고집해 왔습니다. 쌀, 코지, 효모, 물 등 자연의 혜택과 인간의 협업으로 빚은 깊은 여운의 술을 계속해서 만들어 나가고 있습니다. 오랜 역사를 바탕으로 사케의 가능성을 탐구하며, 글로벌화가 가속되는 시대에 맞게 새로운 즐기는 방식을 제안함으로써 새로운 사케 문화를 창출하는 양조장으로 나아가고 있습니다.

Est.1893

Brand우메노야도

Address27 Higashi -mura Katsuragi Nara

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★