이바라키현 오아라이마치의 노포 절임 가게 하치다이의 하치다이 소자이로 오야마가, 이바라키현 최초의 매실 브랜드 '히타치노우메'의 매실주를 사용하여 만든 매실주입니다. 8대째를 이어가는 히로세 요시노스케 씨와 함께, 엄선한 양질의 매실과 최고의 주질로 빚어낸 전량 이바라키산 매실주입니다. 이바라키현산 신품종 '츠야카네'를 사용한, 아름다운 붉은빛에 매실다운 주질이 돋보이는 매실주를 베이스로 한 매실주입니다.
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