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준마이 긴죠

토쿠센 준마이 긴죠 뼈까지 사랑해

by 코노토모 주조 주식회사  ·  효고현
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🍶
Description

A junmai ginjo from Konotomo Shuzo in Hyogo under the label Honemadeaishite, a playful phrase meaning love you to the bone, reflecting a lighthearted brand identity. The tokusen designation indicates a selected quality tier within the brewery's range. Brewed without added alcohol to junmai ginjo standards, it offers the fruity, clean character associated with Hyogo's refined brewing tradition.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region효고현
Brewery코노토모 주조 주식회사
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine