특별 준마이 지미니에 기후현산 효모와 G2효모를 사용했습니다. G2효모는 기존의 3배에 달하는 에틸알코올을 함유하여 사과 같은 화려한 향을 즐기실 수 있습니다. G효모의 특별 준마이 우키시로와 비교 시음해 보세요. 입에 머금으면 상쾌한 향이 퍼집니다. 식전주나 전채와 함께 즐겨보세요.
메이지 28년에 창업했습니다. '술은 양조되고 길러지는 것'이라는 컨셉 아래 수제 기법을 고집하며 연구를 거듭해 왔습니다. '품질 제일'을 사훈으로 삼아, 추운 히다 지방의 기술과 전통을 살려 지역 쌀 '히다호쿠레'를 사용하고 우물물을 끌어다 빚는 술로, 기품 있는 풍미와 풍부함, 향기를 두루 즐길 수 있습니다.
