설명
주조용 쌀의 왕 야마다니시키 중에서도 최고급으로 알려진 효고현산 야마다니시키를 35%까지 정미한 최고급 술. 화려한 긴조향과 품격 있는 단맛이 퍼집니다. 식중주로서 전채요리나 샐러드에 곁들이거나, 식후주로도 즐기실 수 있습니다. '다카야마（多賀山）'는 전국시대 이전 성이 있던 산의 지명이었다는 고사에서 유래하며, 따뜻하고 새롭다는 의미를 담아 지었습니다. 옛 다카야마의 정취를 느낄 수 있는 술로 완성하였습니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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히라타 슈조
기후현
메이지 28년에 창업했습니다. '술은 양조되고 길러지는 것'이라는 컨셉 아래 수제 기법을 고집하며 연구를 거듭해 왔습니다. '품질 제일'을 사훈으로 삼아, 추운 히다 지방의 기술과 전통을 살려 지역 쌀 '히다호쿠레'를 사용하고 우물물을 끌어다 빚는 술로, 기품 있는 풍미와 풍부함, 향기를 두루 즐길 수 있습니다.
창업1895
브랜드쇼류노마이
주소43 Kami -Ninomachi Takayama Gifu
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