도지노 쿠라가쿠시 준마이 긴죠슈 2013BY

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🍶

Description

미야마 니시키를 50%까지 갈아 2013년에 양조한 순미긴죠를 도지가 쿠라에서 소중히 장기 숙성시킨 한정품입니다. 세월의 깊이에서 비롯된 부드러운 입감과 복잡한 감칠맛이 인상적인 희귀한 한 병입니다.

Specifications

ABV15.5%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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야마가타현

야마가타현산 쌀을 사용하며, 농가와 함께 쌀 재배부터 시작하는 양조를 실천하고 있습니다. 기본에 충실한 양조로 고품질의 사케를 만들어냅니다.

Est.1922

Brand치요코토부키

Address2-1-16 Minami Sagae Yamagata

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★