야마하이 준마이슈 사가에노쇼

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🍶

Description

치요코토부키 토라야가 부활시킨 환상의 술쌀 '토요쿠니'를 70% 정미로 사용하여 야마하이 방식으로 양조한 순미주입니다. 갓산의 눈녹은 물이 흐르는 사가에의 복류수를 사용하여, 산미와 감칠맛이 조화를 이루는 마실거리가 있는 마무리입니다.

Specifications

ABV15.3%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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야마가타현

야마가타현산 쌀을 사용하며, 농가와 함께 쌀 재배부터 시작하는 양조를 실천하고 있습니다. 기본에 충실한 양조로 고품질의 사케를 만들어냅니다.

Est.1922

Brand치요코토부키

Address2-1-16 Minami Sagae Yamagata

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★