설명
누룩쌀에 야마다니시키를, 가케쌀에는 사이토노시즈쿠·야마다니시키를 사용하고 있습니다. 사이토노시즈쿠는 야마구치현 오리지널 주조용 쌀로, 양조장이 위치한 시모노세키 산간 지역이 주요 산지인 지역 쌀입니다. '고쿠료도'와 세이카이222호(야마다니시키를 한쪽 부모로 둔)를 교배하여 만들어졌습니다. 신선하고 온화한 향기와 매끄럽고 부드러운 단맛·산미로 식사에 어울리는 일본주를 지향합니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
34
판매처
37
오퍼
￥1,815
최저가(세금 포함)
국가·지역오퍼최저
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📖 사케 가이드
마실 수 있는 곳
1 venueSpotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.
Los Angeles, CA · United States
리뷰
체크인 및 리뷰 (1)
航史 浜崎
Oct 20, 2024, 8:07 AM
조슈 슈조 주식회사
야마구치현
조슈 슈조는 시모노세키시 기쿠가와초에서 창업한 유서 깊은 코다마 슈조의 사업을 이어받아 새롭게 양조를 시작했습니다. 새롭게 탄생한 브랜드명 '덴비(天美)'는 쌀을 기르는 태양과의 연관 속에서, 일본 고대 신 아마테라스를 의미하는 '비록(日録)'의 한 글자에서 따온 이름입니다. '사케 양조는 작은 차이의 큰 차이'라는 신념 아래 각각의 작은 공정을 정성껏 쌓아가며, 사케를 좋아하는 사람뿐 아니라 처음 마시는 이들에게도 감동을 전하고 싶다는 마음으로 술을 빚고 있습니다.
창업1871
브랜드덴비
주소Yamaguchi YAMAGUCHI
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음식 유형 가이드
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