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준마이

타마가와 Time Machine 빈티지

by 키노시타슈조 유한회사  ·  교토부
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타마가와 Time Machine 빈티지 - 키노시타슈조 유한회사, 교토부 의 준마이 사케
Description

신주일 때는 어딘가 만주를 연상시키는 향기가 시간이 지남에 따라 변화하며, 건포도나 무화과, 나라즈케 등의 요소도 더해진 복잡한 향기의 향연을 즐길 수 있습니다.

Specifications
Category준마이
Region교토부
Brewery키노시타슈조 유한회사
BrandTamagawa
Polish Ratio88%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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기노시타 주조

교토부
덴포 13년부터 이어져 온 사케 양조장으로, 자연환경이 풍요로운 단고 반도에 자리하고 있습니다.
Est.1842
Brand다마가와
Address1512 Koyama Kumihama Kyotango -shi Kyoto
WebInstagramFacebook

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Pairings

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🥈
Shabu-shabu
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★★★★☆
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🥉
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Japanese
★★★★☆
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
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5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
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8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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