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타마가와 자연담금 준마이 다이긴죠 교쿠류 야마하이 무로카나마겐슈

🍶
Description

야마다니시키를 50%까지 정미하고, 효모를 일체 첨가하지 않는 자연 발효 방식으로 빚은 준마이 다이긴조 야마하이 무여과 생원주입니다. 다이긴조임에도 데워서 마실 수 있을 만큼 강인하며, 숙성될수록 더욱 복잡한 감칠맛이 깊어지는 교탄고의 최고봉입니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine