타이헤이잔 혼죠조 시라스노

by 코다마 죠조 주식회사 · 아키타현

🍶

Description

술의 생명인 물을 철저히 추구했습니다. 예로부터 명수로 유명한 지역 '시라스 규다이 고원'의 우물물을 사용한, 깔끔한 목넘김의 드라이 타입. 상쾌한 여운 속에 부드러움과 깊은 맛이 넘치는 풍미입니다.

Specifications

Category혼죠조

Region아키타현

Brewery코다마 죠조 주식회사

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

고다마 주조 주식회사

아키타현

아키타의 명산에서 유래한 명주 '다이헤이잔'을 빚는 양조장으로, 아키타 류오는 그 발상지로 알려져 있습니다. 1879년 창업자 구메 노스케가 간장과 된장을 담그면서 시작되었으며, 1907년 회사 조직으로 개편되었습니다. 1923년부터 주조업을 시작하였고, 1938년에는 일본 최초의 냉장 주류 '레이 다이헤이잔'을 발표했습니다. 이듬해에는 전국 주류 품평회에서 5,169점 중 1위를 차지하며 아키타의 이름을 전국에 알렸습니다.

Est.1879

Brand다이헤이잔

Address34-1 Iizuka Iizuka Kagata Akita

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★