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시라유키히메 긴죠

🍶
Description

기후현 게로시의 덴료 주조가 빚은 긴조주입니다. '시라유키히메'라는 브랜드 이름은 저온 발효를 통해 긴조의 개성을 빚어내는, 맑고 투명한 히다의 겨울을 이미지한 것으로, 히다 산계의 명수를 활용해 양조됩니다.

Specifications
Category긴죠
Region기후현
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

텐료 슈조

기후현
기후현 오가키시는 이부키산 기슭에 위치하며, 와타나베 양조장이 1873년 이 지역에 창업하였습니다. 창업으로부터 100년이 넘은 지금도 지역 사람들에게 사랑받기 위해, '이 땅'과 '이 양조장'에서만 만들어낼 수 있는 맛을 고집하고 있습니다. 창업자 와타나베 카코지로 시절부터 청주 양조에 진지하게 임해왔으며, 두지 와타나베 아이사코는 선대의 기술을 이어받으면서도 자신만이 할 수 있는 술, 진정으로 맛있다고 할 수 있는 술을 추구하고 있습니다.
Est.1902
Brand미노니시키
Address8-1126 Ogaki Gifu

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine