시라마유미 준마이 다이긴죠 호마레

by 유겐가이샤 가바슈조죠 · 기후현

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🍶

Description

히다 고지대에서, 이 준마이다이긴조는 지역의 히다 호마레를 40% 정미로 사용하여 풍부한 감칠맛과 매끄러운 다층적 텍스처를 지니며, 기후의 부드러운 산의 용수가 깔끔한 여운으로 균형을 잡아 줍니다.

Specifications

Category준마이 다이긴죠

Region기후현

Brewery유겐가이샤 가바슈조죠

BrandShiramayumi

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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기후현

더 많은 사람들에게 양조장의 브랜드 '시라미유미'를 알리고자 하는 마음을 담고 있으며, 이는 전통을 지키는 동시에 품질을 진화시키고 추구하는 의지를 의미합니다. 다이긴조, 긴조, 준마이, 혼주, 보통주, 발포주, 계절 한정주 등 다양한 라인업을 갖추고 있으며, 모두 풍부하고 깔끔한 여운으로 높은 평가를 받고 있습니다.

Est.1704

Brand시라마유미

Address6-6 Ichinomachi Furukawa Hida Gifu

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★