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준마이 다이긴죠

시노미네 오마치 준마이 다이긴죠 3년 숙성

by 치요슈조 가부시키가이샤  ·  나라현
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시노미네 오마치 준마이 다이긴죠 3년 숙성 - 치요슈조 가부시키가이샤, 나라현 의 준마이 다이긴죠 사케
Description

오마치를 50% 정미로 담근 준마이다이긴조를 3년간 숙성시킨 한 병입니다. 숙성을 통해 오마치 특유의 응축된 감칠맛이 더욱 부드럽게 발전하여, 깊이 있는 복합적인 맛을 충분히 감상할 수 있습니다.

Specifications
Category준마이 다이긴죠
Region나라현
Brewery치요슈조 가부시키가이샤
BrandShinomine
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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치요 슈조 가부시키가이샤

나라현
가쓰라기산 기슭에 자리한 양조장입니다.
Est.1935
Brand시노미네
Address621 Kushira Gosho Nara
Web

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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