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준마이

시노미네 준마이 나마겐슈 오시부네 무로카

by 치요슈조 가부시키가이샤  ·  나라현
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🍶
Description

고햐쿠만고쿠와 긴푸를 65% 정미로 담근 준마이나마겐슈를 오시부네로 짜낸 무로카 버전입니다. 천천히 압력을 가해 짜냄으로써 안정되고 부드러운 감칠맛이 잘 표현된 한 병입니다.

Specifications
Category준마이
Region나라현
Brewery치요슈조 가부시키가이샤
BrandShinomine
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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치요 슈조 가부시키가이샤

나라현
가쓰라기산 기슭에 자리한 양조장입니다.
Est.1935
Brand시노미네
Address621 Kushira Gosho Nara
Web

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
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🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
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5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
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8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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