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준마이 다이긴죠

류진 준마이 다이긴죠

by 류진슈조  ·  군마현
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🍶
Description

류진 준마이다이긴조는 야마다니시키를 사용하여 과실 중심의 향기와 벨벳 같은 맛, 단맛 있는 감칠맛의 코어, 군마의 풍윤한 스타일을 표현하는 우아하고 긴 여운을 즐길 수 있습니다.

Specifications
Category준마이 다이긴죠
Region군마현
Brewery류진슈조
BrandRyujin
ABV15%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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류진 슈조 주식회사

군마현
쌀의 개성을 최대한 끌어내고 쌀 본래의 맛을 즐길 수 있는 사케 품질을 목표로 양조하고 있습니다.
Brand오제노유키도케
Address7-13 Nishihonmachi Tatebayashi Gunma
Web

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준마이 다이긴죠
★★★★★ 4.8
오제노유키도케 오카라쿠치 준마이
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준마이
★★★★ 4.0
Ryujin Junmai Daiginjo Namazume
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Junmai Daiginjo
Ryujin "Dragon God" Kakushi Ginjo Namazume
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Ginjo
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Ryujin Junmai Daiginjo Genshu "Bull Rider"
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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine