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설명
Rakunoyo Honjozo is the accessible everyday expression from Marui Gomei Kaisha in Konan City, Aichi, a brewery established in 1790 that has maintained its original flavor profile through generations of consistent brewing. Drawing water from a deep well connected to the Kiso River system and using yamahai methods under Tajima toji supervision, the honjozo offers a clean, characterful profile with solid rice backbone, gentle acidity, and a dry, clean finish. A historic Aichi honjozo for daily drinking.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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마루이 주식회사
아이치현
에도 시대에 창업한 이 양조장은 현재도 기소강 수계의 지하수를 사용하여 예전 방식 그대로의 사케 양조를 이어가고 있습니다. 효고현 다지마 출신의 장인 정신을 계승하며 전통적인 주조 방법을 고수하고 있습니다.
창업1790
브랜드라쿠노요
주소202 Hakubukuro Gangnam Aichi
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페어링
음식 유형 가이드
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