🍶
Description
야마가타산 야마니시키를 사용하여 여운에 남는 화려한 향기가 특징입니다. 날카로운 마무리와 깔끔함 속에서도 감칠맛이 살아 있는 사케입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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📖 사케 가이드
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와카쓰루 슈조 주식회사
도야마현
양조 정신은 일관되게 품질 제일입니다. 쌀과 쌀누룩, 기요시가와 강의 지하수를 사용하며, 대대로 이어져 온 장인의 마음과 기술을 새로운 명장들이 계승하여 고객에게 전달하고 있습니다.
Est.1862
Brand노우카야
Address208 Saburamaru Tonami Toyama
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine