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OneSip
다이긴죠

네무리자케 10년 초숙성주

by 마츠야 슈조 주식회사  ·  군마현
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🍶
Description

양조장에서 자연스럽게 숙성된 연한 호박색 술처럼, 부드럽고 원만한 풍미를 지닌 일본주입니다.

Specifications
Category다이긴죠
Region군마현
Brewery마츠야 슈조 주식회사
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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마쓰야 주조장

군마현
소규모 양조장이기에 할 수 있는 것들이 있습니다. 정성을 다해 꼼꼼하게 한 병 한 병 빚습니다. 대대로 이어온 전통 설비를 사용하면서도 시대에 맞는 새로운 술을 만들어가고 있습니다.
Est.1951
Brand루카
Address180 Fujioka Oto Fujioka Gunma
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine