생주가 많지만, 최근에는 히이레(가열 처리) 술에도 힘을 쏟고 있습니다. 히이레 술의 특성을 살린 아름답고 투명감 있는 맛을 직접적으로 즐길 수 있습니다. 온화하고 차분한 주질. 가을 밤에 딱 어울립니다. 버섯이나 제철 생선 요리와 함께. 여름에 숙성된 투명감 있고 부드러운 주질은 가을 식탁과 잘 어울립니다.
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