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류키 준마이 긴죠 아키아가리 잇카이 히이레

이 사케 평가하기
류키 준마이 긴죠 아키아가리 잇카이 히이레 - 마츠야 슈조 주식회사, 군마현 의 준마이 긴죠 사케
Description

생주가 많은 시리즈이지만, 최근에는 히이레주(가열처리주)에도 힘을 쏟고 있습니다. 히이레주의 특성을 살린 아름답고 투명감 있는 풍미를 직접적으로 즐기실 수 있습니다. 온화하고 차분한 주질로 가을 밤의 긴 시간을 즐기기에 안성맞춤입니다. 버섯이나 제철 생선 요리와 잘 어울립니다. 여름에 숙성된 투명감 있는 부드러운 주질은 가을 식탁에 잘 어울립니다.

Specifications
Region군마현
BrandRuka
ABV16%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

Reviews

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마쓰야 주조장

군마현
소규모 양조장이기에 할 수 있는 것들이 있습니다. 정성을 다해 꼼꼼하게 한 병 한 병 빚습니다. 대대로 이어온 전통 설비를 사용하면서도 시대에 맞는 새로운 술을 만들어가고 있습니다.
Est.1951
Brand루카
Address180 Fujioka Oto Fujioka Gunma

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine