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나라긴 준마이 긴죠 잇칸즈쿠리

🍶
Description

야마다니시키를 60%까지 정미하고 원료미 재배부터 양조까지 일관하여 수행하는 "나라긴 준마이긴조 잇칸즈쿠리". 야마토코리야마의 나카타니 양조가 담당하는 쌀의 품질에 집착한 준마이긴조로, 야마다니시키의 풍부한 감칠맛이 두드러진다.

Specifications
Region나라현
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

나카타니 브루잉 주식회사

나라현
수출에 주력하고 있으며, 중국에는 계열사인 톈진 나카타니 사케 양조장을 운영하여 현지에서 사케를 양조하고 판매하고 있습니다.
Est.1853
Brand아사카
Address561 Banjo Yamatokoriyama Nara

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine