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기타

준긴무쿠

by 나카타니 주조  ·  나라현
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🍶
Description

가에이 6년(1853년) 창업의 나카타니 양조가 빚는 "준긴무쿠". 불필요한 것을 더하지 않고 순수하게 쌀과 쌀 누룩만으로 빚은 준마이긴조의 청아한 감칠맛을 나라현 야마토코리야마 땅에서 정성껏 이끌어낸 한 병이다.

Specifications
Category기타
Region나라현
Brewery나카타니 주조
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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나카타니 브루잉 주식회사

나라현
수출에 주력하고 있으며, 중국에는 계열사인 톈진 나카타니 사케 양조장을 운영하여 현지에서 사케를 양조하고 판매하고 있습니다.
Est.1853
Brand아사카
Address561 Banjo Yamatokoriyama Nara
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
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8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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